México
Estos eran los verdaderos Piratas del Caribe
Hollywood nos ha regalado un concepto sobre la época de la piratería en el Caribe y los países litorales, pero aquí te presentamos a los verdaderos bandoleros marinos.
En nuestro último viaje por la península descubrimos algo muy interesante sobre los verdaderos Piratas del Caribe.
La mayoría hemos visto las películas donde Johnny Depp interpreta a Jack Sparrow. Estas se basan en un universo histórico y mitológico pero con historias ficticias a final de cuentas.
El museo del Fuerte de San Felipe en Bacalar es el que contiene estos interesantes datos, además de toda la historia del área de Bacalar.
Diferencias entre los Verdaderos Piratas del Caribe
Antes de presentar a los marineros rebeldes, existen tres maneras de diferenciar a estos asaltantes del espacio marítimo: piratas, corsarios y bucaneros. Aunque generalmente se les llama piratas a los tres.
Los piratas genuinos eran bandoleros que acechaban a los viajeros en los mares para despojarlos de sus bienes y vidas.
Además los corsarios, contaban con la aprobación de su gobierno para atacar barcos de España y Portugal, enemigos de Francia e Inglaterra, a cambio de una parte del botín.
Los bucaneros surgieron en las Antillas, eran hombres ganaderos que se unieron a los piratas, formando la “Cofradía de los hermanos de la costa”.
Estos son algunos de los Piratas del Caribe mas destacados:
Francis Drake “El Dragón” (1540-1596)
Era un corsario inglés que saqueó galeones y poblaciones españolas en toda América, consiguiendo enormes tesoros. Alcanzó el reconocimiento de la Reina Isabel I, quien lo nombró Caballero.
Para los ingleses un héroe, pero para los españoles sólo un ladrón. También participó en la derrota de la Armada Española “La Invencible”; un perfil digno de los Piratas del Caribe verdaderos.
John Hawkins (1532-1595)
Corsario inglés traficante de esclavos entre África y el Nuevo Mundo y uno de los primeros piratas en asolar el Caribe y el Golfo de México.
Su flota fue diezmada cerca de Veracruz por barcos españoles. También colaboró en la derrota de “La Invencible”, otorgándole el título de Caballero.
Rock Brasiliano (?-1663)
Un audaz e impredecible bucanero holandés. Combinaba su talento por las acciones navales y militares con su locura.
Rock cometió las mayores atrocidades contra los españoles, llegando incluso a freír como cerdos a algunos prisioneros. Además en Puerto Real, Jamaica, salía con su sable y hería a todo aquel que se pusiera en su contra.
Jean “L’Olonnais” (?-1669)
Considerado uno de los piratas del Caribe más crueles y de su tiempo, Jean David Nau era un bucanero francés y torturador sediento de sangre que provocó pánico en las posesiones españolas.
Sus víctimas preferían morir en batalla antes de caer en sus manos. Murió como alimento de los caníbales del Darién.
Henry Morgan (1635-1688)
Un galés que en poco tiempo ganó la fama de uno de los mejores bucaneros del siglo XVII. De hecho, Organizó una flota de 33 barcos con 2 mil bucaneros para atacar Panamá.
Fue reconocido como Caballero por la Corona Inglesa por su importante contribución para atacar el Caribe y demás ciudades litorales.
Piratas del Caribe, ¡También había mujeres piratas!
Claro está que en las embarcaciones de cualquier tipo estaba prohibido llevar mujeres para evitar peleas entre los piratas. Sin embargo, hubo dos mujeres muy ingeniosas que lograron colarse entre las flotas de los verdaderos Piratas del Caribe.
Anne Bonny (?-?)
Pirata irlandesa que vivió en Carolina del Sur que se casó con un marinero que se volvió a la piratería. En su andar conocen al pirata Jack Rackman con quien participó en el ataque de varios barcos por 15 meses hasta que fue capturada por fuerzas del gobierno.
Mary Read (?-1721)
Fue una pirata inglesa que se vistió como hombre para integrarse a la marina británica, donde se casó con un soldado. Después de muerto su marido viaja hacia las Indias Occidentales donde conoce a Jack Rackman y a Anne Bonny. Fue capturada en Jamaica y murió en prisión.
América fue y es un tesoro para el resto del mundo, pero no cabe duda que estas historias de Piratas enriquecen la cultura del Caribe y de sus lugares de origen. ¡Nunca dejes de viajar¡
En Familia
¿Un chapuzón con Bob Esponja? ¡Es posible en Aqua Nick Water Park, Riviera Maya!
¡El parque más grande de Nickelodeon en México!
Se sabe que uno de los destinos top para los viajeros de todas las edades en nuestro país, se encuentran en el Caribe Mexicano, y es que no hay nada mejor que las aguas cristalinas del mar, sus arenas blancas, y la diversión imparable del Aqua Nick Water Park en la Riviera Maya.
Este parque acuático, ubicado dentro de las instalaciones del hotel Nickelodeon Riviera Maya es uno de los imperdibles de la zona sin importar la fecha en la que viajes a este destino. En sus mas de 4.5 hectáreas, vas a poder disfrutar de tus personajes favoritos…desde Bob Esponja, hasta tus amigos de Paw Patrol, Dora la Exploradora, ¿o que tal? saludar a las valientes Tortugas Ninja.
¡El parque más grande de Nickelodeon en México y Latinoamerica!
¿Sabias que Aqua Nick Water Park es el parque más grande de Nickelodeon en México y Latinoamerica? Además, es el único que está abierto al público.
Este mundo de diversión incluye 21 toboganes, en donde vas a poder deslizarte de resbaladillas pequeñas, ¡hasta imponentes toboganes circundantes para los mas aventados!
En el corazón de este mundo acuático, se encuentra la playa de Fondo de Bikini, y si, ¿adivina a quien vas a encontrar? A todo el escuadrón Bob Esponja. Saluda a Patricio, Calamardo, Arenita, y visita a Don Cangrejo.
Tampoco puedes perderte de Paw Patrol Adventure Bay, donde los más pequeños se pueden divertir en medio de las aventuras de la patrulla canina.
Lo mejor de todo es que es el único parque del destino con atracciones diseñadas para niños menores de tres años para consentir a los más pequeños de la familia sin preocupaciones.
Vive una lluvia de Slime
Una de las horas más esperadas en Aqua Nick Water Park es vivir una real Lluvia de Slime, una épica celebración mientras se baila el Slime Slide junto al Team Nick.
La diversión llega a la piscina en modo maremoto ocasionado por la Alberca de Olas ¡Agárrate fuerte!.
Y a un costado se encuentran algunos retos intrépidos como el Muro de Escalada y el Puente Flotante que van a poner a prueba tus habilidades intrépidas.
Los ríos de Aqua Nick Water Park
Si de un splash de emoción hablamos, entonces debes darte una vuelta por el río de aventuras del Aqua Nick Water Park, con aguas salvajes y emocionantes que te arrastran por la corriente.
Pero si los peques y toda la familia prefieren algo mas relax, entonces el río lento es la mejor opción. Sube a tu llanta inflable, pide tu bebida fav, y déjate consentir mientras las aguas tranquilas te deslizan poco a poco.
La entrada al Aqua Nick Water Park esta incluida si te encuentras hospedado en el hotel, sin embargo, si decides hospedarte en otro lugar, puedes hacer uso de su DayPass de 8 horas.
Los costos van desde los $4,080 MXN para mayores de 10 años, $3,260 MXN para niños de 3 a 9 años, y los menores de hasta 2 años no pagan entrada.
Es importante que reserves tu DayPass con al menos 2 días de anticipación,esto para evitar inconvenientes y que disfrutes tu viaje al maximo. Descubre la diversión en Aqua Nick Water Park y diviértete con tu familia en uno de los parques acuáticos mas famosos del estado.
Y si viajas a Quintana Roo, te sugiero que antes te des una vuelta por el portal de Mi Escape, en donde vas a encontrar información relacionada con hospedaje, transporte, y hasta tours personalizados para que todo sea mas sencillo y cómodo en tu viaje. Y ahora si, ya estas listo para una tarde llena de diversión. #Nuncadejesdeviajar!
Aguascalientes
¿Por qué no te puedes perder la Feria de San Marcos 2024?
Música, baile, comida, juegos mecánicos ¡y hasta un documental sobre la fiesta!
La Feria de San Marcos 2024 es una de las festividades más esperadas en México. Conocida como la “Fiesta Grande de México”, esta feria se celebra en la hermosa ciudad de Aguascalientes, donde la cultura, el arte y la alegría se encuentran en cada esquina.
Para llegar a la ciudad hidrocálida, puedes optar por la rapidez y comodidad de un vuelo económico a Aguascalientes. También, puedes disfrutar de esta celebración con la ayuda de turoperadoras que, además de llevarte a disfrutar de la feria, te ofrecen la oportunidad de conocer toda la magia de este estado a través de excursiones.
Historia y Tradición en la Feria de San Marcos 2024
La feria empezó en el siglo diecinueve y se ha expandido para ser una fiesta conocida mundialmente. Anualmente, la fiesta honra a San Marcos, el santo patrón de los agricultores, y festeja el inicio de la primavera con un aire de frescura y optimismo.
El Bando Solemne y las Mañanitas señalan el comienzo de la feria. Por su parte, la Misa de Gallo y el desfile, repletos de carros alegóricos adornados con papeles brillantes y figuras monumentales, junto con los bailarines folclóricos en sus trajes típicos, son el corazón de esta magnífica festividad.
Feria de San Marcos 2024: Un festín para tus sentidos
Al caminar por el recinto ferial, te envuelve el aroma de los antojitos mexicanos: tacos, gorditas, y aguas frescas de sabores refrescantes. Los juegos mecánicos iluminan el cielo nocturno, y las risas de los visitantes resuenan en el aire.
La Feria de San Marcos 2024 es un punto de encuentro cultural y artístico. Tienes a artistas de aquí y de fuera mostrando sus creaciones, mientras que los artesanos muestran sus habilidades en la creación de piezas únicas. Y ni hablar de la música, está por todos lados, desde mariachis hasta bandas dándole a lo ranchero y a lo más actual.
¿Qué habrá este año?
Este año, la Feria de San Marcos 2024 está de fiesta con toques musicales y conciertos de estrellas como Christina Aguilera, Sting y Enrique Iglesias, asegurando noches memorables bajo el cielo de Aguascalientes. El Foro de las Estrellas se iluminará con Alejandro Sanz, Toto y Wisin, y el Palenque se moverá con el son de Julión Álvarez, Alfredo Olivas y Los Aguilar.
La pasión por la tauromaquia se vive en el Serial Taurino, con figuras de renombre desafiando su suerte en el ruedo. Cuernos Chuecos aporta la emoción del rodeo americano, y las charreadas celebran la herencia de la charrería en la Arena San Marcos.
Además, la feria presenciará momentos únicos como el show de Grupo Firme en el Estadio Victoria y el homenaje a 100 años de reinas de la feria con un documental conmemorativo.
Tu primera vez en la feria nunca se olvida
La Feria de San Marcos 2024 nos ofrece cada año un espacio para reconectar con nuestras raíces y celebrar juntos la diversidad y el ingenio que nos caracteriza. Es un recordatorio de que, en medio de nuestra rutina diaria, siempre hay lugar para la magia y la celebración.
Si es la primera vez que vas a asistir, te recomendamos tomar un vuelo a Aguascalientes (una de las opciones puede ser Aeroméxico). Y si te quieres consentir sin preocuparte por el itinerario, las visitas a los mejores atractivos o el disfrute de la feria, turoperadoras como Rehiletes tienen todo eso listo para que tu solamente vayas a gozar.
#NuncaDejesDeViajar
Baja California
La Ensalada César cumple 100 AÑOS ¡¿Sabías que es mexicana?!
Este 2024, Tijuana se viste de gala para conmemorar los 100 años de la ensalada que conquistó al mundo. Descubre la historia, la cultura y la fiesta que rodea a este icónico platillo.
La ensalada César definitivamente es una joya culinaria con un toque mexicano que ha conquistado paladares por un siglo. Y sí, aunque fue un chef italiano quien la creó, se le considera mexicana porque nació en Tijuana, Baja California.
Este 2024, la ensalada está de fiesta grande, cumpliendo 100 años desde que Caesar Cardini le dio vida. La celebración no es para menos, ya que en julio se armará un festival en Tijuana. Imagínate, chefs de todo el mundo, vino conmemorativo, un libro especial y hasta un concierto con la Sinfónica de Baja California. ¡Será un evento imperdible!
Y hablando de Baja California, ¿sabías que es un destino turístico espectacular? Desde sus playas hasta su famosa Ruta del Vino, hay mucho por descubrir. Así que, mientras disfrutas de una crujiente ensalada César, también podrías explorar todo lo que este estado tiene para ofrecer. ¿Te animas a celebrar con una ensalada y una aventura?
Ensalada César: Receta
Sabemos que ya se te hace agua la boca por probar la famosa ensalada César, así que, antes de platicarte su historia, queremos darte una receta fácil y sencilla para que la prepares en casa.
Ingredientes
- 1 lechuga romana
- 1 pan (de preferencia del día anterior)
- 2 anchoas
- Jugo de un limón
- 175 mililitros de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 yema de huevo
- ½ ajo molido
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 50 gramos de queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
¡Manos a la obra!
Agarras la lechuga romana, la lavas bien y la cortas en trozos medianos. La colocas en un gran tazón esperando el resto de los invitados a esta fiesta de sabores.
Tomas el pan del día anterior y lo cortas en cubos. Los esparces en una bandeja, les das un baño de aceite de oliva y una pizca de sal, y los metes al horno. Ahí se doran y se vuelven crujientes, perfectos para la textura de nuestra ensalada.
En un mortero, pones las anchoas y el ajo, y los machacas hasta que se conviertan en una pasta. Añades la yema de huevo, un toque de mostaza de Dijon, un chorrito de salsa inglesa, y el jugo de limón. Mientras mezclas, viertes lentamente el aceite de oliva hasta que la mezcla se transforme en un aderezo cremoso y homogéneo.
Rallas un poco de queso parmesano y lo reservas. Sacas los croutons del horno, ya doraditos y listos.
Vuelves al tazón con la lechuga, viertes el aderezo sobre ella y mezclas bien para que cada hoja quede bien cubierta. Espolvoreas el queso parmesano rallado y coronas con los croutons calientes.
Historia
Livio Santini, un italiano que emigró a Tijuana allá por 1924, se juntó con Caesar Cardini, el dueño del Hotel Caesar’s, para manejar juntos el Caesar’s Place. Se dice que la ensalada César tenía un toque nostálgico para Santini, porque su mamá se la hacía de chico. Así que, para sentirse más cerca de casa, de vez en cuando la preparaba en el restaurante.
La chispa que hizo famosa a la ensalada fue Susie Sullivan. Era tan amiga de Cardini que se paseaba por la cocina como si fuera su casa. Un día, con ganas de probar algo nuevo, vio a Santini disfrutando de su ensalada y le pidió probarla. Le fascinó tanto que no tardó en contarle a todo el mundo sobre su nuevo platillo favorito.
Sobre el origen de la ensalada César, hay varias versiones. Algunos dicen que fue Caesar Cardini quien la inventó durante un 4 de julio con la despensa casi vacía. Otros cuentan que fue su hermano Alex quien la creó para unos amigos aviadores. Y hay quienes aseguran que fue Livio Santini el genio detrás de la receta. Lo que sí es seguro es que la ensalada se hizo famosa entre las estrellas de Hollywood, y sea como sea, ¡la ensalada es un hit!
Ensalada César: 100 años de celebración en grande
¡Se acerca el centenario de la Ensalada César y Baja California ya está en modo fiesta! Del 4 al 7 de julio de 2024, prepárate para una celebración internacional que va a estar de no creerse.
Jueves, 4 de julio: Arrancamos con un cóctel de bienvenida. Luego, una cena de gala en el mismísimo restaurante Caesar’s, pero ojo, es solo con invitación. Ahí, 120 chefs VIP van a mostrar sus dotes culinarios con su propia versión de la famosa ensalada.
Viernes, 5 de julio: La cosa sigue con más cócteles, bocadillos y un conversatorio sobre el legado de esta ensalada tan nuestra. Además, se va a presentar el libro “Historia de la Ensalada César” y un vino especial, el Caesar’s Centenario, cortesía de Casa Magoni y con la bendición de la Secretaría de Cultura.
Sábado, 6 de julio: Prepárate para mover el esqueleto en el Concierto del Centenario con la Sinfónica de Baja California, en plena Avenida Revolución. Y después, a reponer energías con una cena donde los chefs invitados de México y Tijuana nos van a deleitar.
Domingo, 7 de julio: Para cerrar con broche de oro, el Festival del Centenario de la Ensalada César tomará la Avenida Revolución. Habrá música en vivo, comida deliciosa y bebidas para disfrutar en familia.
¡No te lo puedes perder, va a estar increíble!
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